Kek Marble Jadi

Bahan A 300g mentega (pada suhu bilik) 280g tepung gandum* 1 camca teh soda* 1 camcabesar susu tepung* (* ayak bersama) Bahan B 5 biji telur gred A 250g gula kastor 1 camca teh ovalette Bahan c 20g air 1/2 camca teh esen vanila 1 camca teh coklat emulco Cara-cara 1 - Pukul mentega hingga kembang. Masukkan tepung yang telah diayak. Gaul rata dengan mentega dan ketepikan. 2 - Dalam mangkuk kering yang lain, satukan bahan B. Dengan menggunakan kelajuan yang tinggi, pukul hingga kembang dan gebu seperti adunan kuih bahulu. 3 - Perlahankan kelajuan , masukkan bahan A yang telah dipukul tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Masukkan air dan gaul rata. 4 - Bahagikan kepada dua (2) bahagian, satu campur coklat emulco dan satu bahagian lagi kosong dicampur esen vanila. 5 - sapu loyang dengan majerin/mentega dan alas dengan kertas minyak. Tuangkan adunan selang seli hingga habis. Bila sudah siap, buat 3-4 pusingan dengan ekor sudu pada adunan kek tadi. 6- Bakar pada suhu 160 darjah celcius selama 45 min bakar tanpa tutup. Test kek samada sudah masak atau belum. Jika belum masak tutp kek dengan tudung periuk dan tambah masa 5 min lagi. Nota ** tudung periuk untuk mengelakkan bahagian atas kek hangus.