Nasi Dagang CikJah

Nasi Dagang CikJah

Assalamualaikum

Nak cerita pasal Nasi Dagang.  Ambo buat nasi dagang ni xpenah jadi.  Tapi nk dijadikan cerita kawan opis ada beli beras nasi dagang yang siap dengan pakej rempah gulai.  Dia order tapi xsempat nak buat jadi ambo beli la pek nasi dagang tu dengan dia.

 Ni haa beras dan rempah gulai nasi dagang

Belinye lamo doh, selepas raya puasa.  Tapi xberkesempatan nk buat.  Sekarang ni anak2 g sekolah kena bwk bekal kalau xorder makanan dengan kantin sekolah.  Jadi ibu ni selagi mampu memang nak masak la bekalan makanan anak2 ke sekolah.  Minggu lepas menu mee goreng, bihun goreng, nasi goreng.

Minggu ni...br hari Isnin ibu dah xde idea doh nk bekalkan anak2 sekolah menu apa.  Jadi malam tadi belek pek nasi dagang ni. Pagi semalam dah singgah kedai beli ikan aya a.k.a ikan tongkol. Memandangkan hari Ahad ibu kerja...terlebih rajin hari minggu pun nak datang kerja....ikan tu ambo dah siap2 rebus tinggal nk gulai jer.

Malam tadi lepas makan malam...jadi bermula la projek nasi dagang CikJah.  Malam tadi buat gulai ikan aya dl..mula dah risau sbb duk try2 kuah mcm terlebih masam. Jadi terkenyang sbb duk try kuah. Dalam hati pk, xpe esok molep la ni...esok la plak kita ejah.

Pagi tadi bangun sahur 4.30 pagi, terus rendam beras, blend kelapa parut sbb kelapa parut masih beku.  Dah selesai blend kelapa, terus la start masak. Betul la orang kata guna PC memang senang kerja.  Jadi cuba2 jenguk dlm page Fb PCRT, ada la sorg ahli group share cara mak dia buat.  Jadi ambo pun tiru la cumanya tersilap baca cara dia di akhir proses.  Maklumla baru bangun tido, mata pun ketat2 lagi.

Tapi nasi dagang CikJah masih ok dan ambo xcayo sbb pertama kali buat nasi dagang JJADII...sebelum ni buat duk sedekah ke TS jer...tau ke TS tu gapo...TONG SAMPAH daaa....rasa pun boleh tahan bila makan dengan gulai.  

Akhirnya hari ni suh kawan order lagi.  Seingat ambo, ambo beli ngan kawan opis saya rego pek beras dan rempah gulai ni RM20.00.  Memang puas hati dan berbaloi.  

Hari ni sebenarnya poso, tapi terpaksa buko poso sbbnya sakit kepala mengantuk.  Jadi waktu lunch tadi ambo balik rumah, belasah la jugak sepinggan rumbu (penuh)...rasa boleh tahan la jugak drpd hasil sebelum ni..untuk tekak sdri ok laaa...belum tahap niaga lagi.

Acar jelatah xdem sbb xcukup alat nk buat.

Sekian